>

Monday, 5 June 2017

Resepi - Ikan Patin Masak Lemak Tempoyak.


Assalamualaikum...

Aku memang dari dulu suka tangkap gambar. Tapi aku paling suka tangkap gambar makanan dan pemandangan. Gambar makanan dan pemandangan sahaja aku boleh tangkap dalam 20 kali. Dan tak lupa juga, aku suka tangkap gambar dengan encik Suami. :") Tapi itulah kalau tangkap gambar, mesti terperuk dalam handphone. Sampaikan gambar dalam handphone pernah cecah dalam 10k. Bayangkanlah punya lah lama aku tak transfer gambar dekat hard disk. Bukannya apa, kadang-kadang tu terasa nak update gambar dekat instagram atau blog, senang je cari dekat handphone. Tapi kalau dah transfer gambar dekat hard disk, jenuh pula nak mencari dekat folder. -..- Kononnya lepas tangkap gambar aktiviti memasak dan gambar makanan nak terus update dekat blog. Sudahnya terperap juga. Tambah pula dah nak dekat dengan waktu peperiksaan akhir, lagilah aku malas nak ambil tahu. Karang terfikir itu, terfikir ini. Hati tak keruan jadinya.

Tadi dah selesai buat kerja awal-awal pagi dan dah hafal nota yang pensyarah bagi. Sementara nak dekat waktu rehat ni, aku up lah entry tentang masakan. Aku ni bukannya pandai sangat pun masak. Boleh lah sikit-sikit kalau nak masak untuk encik Suami dan keluarga sendiri. Kalau nak masak untuk orang lain, aku macam segan sikit. Takut tak menepati selera masing-masing. .__." Kebetulan sebelum puasa, abang ipar aku balik dari memancing, bagi lah ikan patin dekat encik Suami. Terkejut juga aku sebab besar sangat. Nasib baik muat nak masuk dalam peti ais. Selalunya kami beli dekat pasar taklah besar macam ni. Hari ni aku terasa nak kongsi resepi ikan patin masak tempoyak dah alang-alang ikan patin ambil ruang dalam peti ais. Masak terus lah nampaknya. Lagipun atas permintaan encek Suami sebab teringin katanya. Dari tempat kerja asyik tanya bila nak buat opsss patin. .__.

Bahan-bahan :
Ikan patin
1 labu bawang besar *
15 cili padi *
1 inci kunyit hidup *
1/2 kotak kecil santan
3 sudu tempoyak
2 batang serai - dititik
2 keping asam gelugor
Gula secukup rasa
Garam secukup rasa


Cara-caranya :
  1. Ikan patin dipotong dan dibersihkan terlebih dahulu. Toskan.
  2. Bawang besar, cili padi dan kunyit hidup dikisar bersama.
  3. Masukkan 2 cawan air dalam periuk dan panaskan. Masukan bahan yang telah dikisar. Gaulkan.
  4. Masukkan batang serai yang telah dititik dan asam gelugor. 
  5. Masukkan sedikit santan dan gaul rata.
  6. Masukkan ikan patin ke dalam periuk. Masak dengan mengunakan api perlahan hingga mendidih. Kacau supaya tidak pecah lemak.
  7. Masukkan lebihan santan dan tempoyak di dalam mangkuk. Gaul rata. Masukkan campuran ke dalam periuk dan kacau supaya tidak pecah lemak.
  8. Tutup api dan hidangkan bersama nasi panas, telur masin dan timun. 
Dua tiga kali encik Suami tambah, Alhamdulillah. :") Lepas berbuka puasa makan dua kali, sebelum tengah malam makan lagi sekali. Licin periuk dibuatnya. Betul lah orang cakap, kejayaan seorang isteri adalah bila dapat tengok suaminya makan licin apa yang isterinya masak. :"P

Saturday, 3 June 2017

Doa Seorang Isteri. ♥

Assalamualaikum...
Ya Allah Ya Rahman Ya Rahim...

Kau ampunilah segala dosa-dosa yang telah aku lakukan,
Kau limpahkanlah aku dengan kesabaran yang tiada terbatas,
Kau berikanlah aku kekuatan mental & fizikal,
Kau kurniakanlah aku dengan sifat keredhaan,
Kau peliharalah lidahku dari kata-kata nista & keji,
Kau kuatkanlah semangatku untk mnempuhi segala cabaranMu,
Kau berikanlah aku sifat kasih sesama insan...

Sekiranya suamiku ini adalah pilihanmu di Arash,
berikanlah aku kekuatan & keyakinan untuk terus bersamanya.
Sekiranya suamiku ini adalah suami yang akan membimbingku di atas titianMu,
kurniakanlh aku sifat kasih & redha di atas segala perbuatannya...
Sekiranya suamiku ini adalah bidadara untukku di Al-JannahMu,
limpahkanlah aku dengan sifat tunduk tawaduk akan segala perintahnya...
Sekiranyya suamiku ini adalah yang terbaik untukku,
Peliharalh tingkah laku serta kata-kata ku dari menyakiti perasaannya...
Sekiranya suami ku ini jodoh yang dirahmati olehMu,
Berilah aku kesabaran untuk menghadapi segala karenah & ragamnya...

Tetapi Ya Allah..

Sekiranya suami ku ini ditakdirkn bukan hanya untik diriku seorang,
Kau tunjukanlah aku jalan yang terbaik untuk aku harungi...
Sekiranya suami ku tergoda dengan keindhn duniamu,
Limpahkanlah aku kekuatanMu untuk aku memperbetulkan keadaannya...
Sekiranya suamiku mencintai kesesatan,
Kau pandulah aku untuk menarik dirinya keluar daripada terus terlena...

Ya Allah,
Engkau Yang Maha Mengetahui akan apa yang terbaik untukku...
Engkau juga Yang Maha Mengampuni segala kesilapan & keterlanjuranku...
Sekiranya aku tersilap dalam membuat sebarang keputusan,
bimbinglah aku ke jalan yang engkau redhai...
Sekiranya aku lalai dalam menjalankan tanggungjawabku sebagai isteri,
Engkau hukumlah aku di dunia,

tetapi bukan di akhiratMu...
Sekiranya aku engkar & derhaka,
Berikanlah aku petunjuk ke arah rahmatMu...

Ya Allah...

Sesungguhnya...
Aku lemah tanpa petunjukMu...
Aku buta tanpa bimbinganMu...
Aku cacat tanpa hidayahMu...
Aku hina tanpa rahmatMu...

Kuatkanlah hati & semangatku,
Tabahkan aku menghadapi segala cubaan dari Mu...
Jadikanlah aku isteri yang disenangi oleh suamiku...
Bukakanlah pintu hatiku untuk menghayati agamaMu...
Bimbinglah aku agar menjadi isteri yang solehah...
Hanya padaMu, Ya Allah ku pohon segala harapan...
Kerana aku pasrah dengan dugaanMu...
Kerana aku sedar betapa hinanya diriku...
Kerana aku seorang insan yang kerap keliru...
Kerana aku leka dengan keindahn duniaMu...
Kerana kurang kesabaranku menghadapi cabaranmu...
Kerana pendek akalku mengharungi ujianMu...

Ya Allah Ya Rahman Ya Rahim...
Aku hanya ingin menjadi isteri yang dirahmati,
Isteri yang dikasihi,
Isteri yang solehah,
Isteri yang sentiasa di hati suami...

Amin amin Ya Robbal Alamin... 

sumber : Dunia Macam-Macam.

Monday, 29 May 2017

Panduan Ringkas Solat Terawih Di Rumah.

Assalamualaikum...